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Viele Jahre habe ich für die Gäste des Hans Berger Haus den Speck gebeizt und geräuchert. Diese wunderbare Tradition behalte ich bei, denn auch wir lieben unseren würzigen Speck. Ich mische mit [...]

Mein Heimatort Palfau liegt in der Obersteiermark, nördlich von Hochschwab und Gesäuse und ist für mich der Mittelpunkt der Welt 😊 Respektlos werde ich oft geneckt, dass der Mittelpunkt dann wohl [...]

Bilbao – San Sebastian/Donostia- Vitoria-Gasteiz Die 3 Hauptstädte der 3 baskischen Provinzen sind absolut sehenswert, jede für sich eine Reise wert und ergänzen sich zu Herz und Seele des [...]

Während laut Schöpfungsgeschichte unsere schöne Welt in 7 Tagen erschaffen wurde, haben es Christoph und ich nur von Niederndorf in Tirol bis ins Land der Basken, Euskadi geschafft. Aber lasst [...]